Saint Sidoine

 

Localizada nos arredores da glamurosa e internacionalmente conhecida Saint Tropez, Côtes de Provence nasceu do opoio mútuo das comunidades da região. A cooperação tem uma longa tradição mediterrânea de práticas coletivas e apoio mútuo. Uma forte presença nas áreas econômica, social e cultural entre as as comunidades, mas também herda uma longa experiência no uso sustentável dos recusos naturais. Desde o seu início, a idéia subjacente foi que os produtores promovessem melhoria contínua da qualidade para disponibilizar produtos diferenciados. Em 1987 decidiu mudar o nome da cooperativa, sem negar as raízes locais. Assim, surgui o nome "CELLIER SAINT SIDOINE". Na verdade a aldeia de Puget-Ville tem uma torre cercada por vinhedos que datam do século XI e com o nome "SAINT SIDOINE". O nome Sidónio (Cidonius) pertenceu a um homen que nasceu cego, e foi curado por Jesus, que veio a Provence para pregar a fé cristã. Hoje a cooperativa conta com mais de 300 membros. Atualmente seus rosés estão entre os mais consumidos pela alta sociedade de Saint Tropez.

 

Saint Sidoine Rosé Clique Para ampliar

Saint Sidoine Rosé

     
De cor rosa claro e ligeiramente salmonado, este vinho é caracterizado pela sua elegância e delicadeza, com aromas de pêssego, morango e notas florais. No paladar, este vinho se caracteriza por seu equilíbrio e redondeza. Largo e longo. O sabor é rico com um bom comprimento e com uma nitidez perfeita. Graduação alcoólica: 13,5%
Grenache, Cinsault, Tibouren e Syrah
10° - 12° C
Pescados, mariscos e carnes leves
Ouro - Paris
Top 10 - Expovinis 2015
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Saint Sidoine Élite

     
Produzido a partir da seleção dos melhores vinhedos de Saint-Tropez. De coloração cereja ligeiramente rosa. Aroma agradável de frutas cítricas e doce de pêssego. Na boca apresenta sabor cítrico e de frutas brancas. Equilibrado, fresco e com bom comprimento. Um vinho muito atraente como aperitivo ou para acompanhar pratos exóticos. Graduação alcoólica: 13%
 
Grenache, Mourvèdre, Cinsault
 
10° - 12° C
 
Grelhados, peixes e carnes leves
 
Ouro - Mundial do Rosé CannesOuro - Concourso dos Grandes Vinhos da FrançaOuro - Concurso dos Vinhos de Saint-TropezPrata - Vinalies InternacionaisPrata - Mundial de Rosés Cannes
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Saint Sidoine Blanc

     
Coloração amarelo palha com reflexos dourados. É um vinho seco e frutado, com aromas de flores brancas, depois de oxigenado, apresenta notas de frutas exóticas como lichia. Na boca é fresco e ligeiramente mineral, terminando com notas de frutas cítricas.
 
Rolle, Ugni blanc e Clairette
 
10° - 12° C
 
Salada exótica, peixe grelhado, camarão e cozinha asiática
 
Bronze - Feira de vinhos Provence
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Saint Sidoine Rouge

     
De cor vermelho cereja intenso. Aromas de frutas vermelhas e alcaçuz, este vinho é agradável, equilibrado com final longo. Extraído das uvas Syrah e Garnacha é muito equilibrado e com uma boa persistência. Graduação alcoólica: 13%
 
Grenache, Syrah, Mourvèdre e Carignan
 
16° - 18° C
 
Carnes vermelhas, caça, massas, pratos vegetarianos e queijo.

 

http://www.coste-brulade.com/

 

 

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